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Crostinis de tomate asado y ricota

Crostinis de tomate asado y ricota

Excelente y sencilla opción para un aperitivo ...

Ingredientes

1 pan baguette
12 tomates cherry
3 cucharadas de Aceite Natura
200 gr de ricotta
Sal
Pimienta
Perejil

Preparación

Precalienta el horno a 180°C grados sin la bandeja. Corta los tomates por la mitad y sobre la bandeja pon papel de horno y sobre ésta cada mitad de tomate. Rocía con un poquito de Aceite Natura, sal y pimienta. Cocínalos hasta que estén dorados.

Corta el baguette en rodajas y arma cada crostini. Sobre cada rodaja de baguette añade ricota encima los tomates y decora con hojas de perejil. Ya está listo el aperitivo!