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Pesto de Cilantro

Pesto de Cilantro

¡Para darle un toque especial a ensaladas, aperitivos, carnes y más! ...

Ingredientes

1 puñado grande de cilantro
½ taza de Aceite Natura Oliva 
40g o 4 cucharadas de queso parmesano
4 cucharadas de almendras
½ cucharadita de sal rasa
1 ó 2 dientes de ajo

Preparación

Separa las hojas del tallo del cilantro y agrégalas en una procesadora junto al resto de los ingredientes, debe quedar una pasta líquida.

Esta preparación queda perfecta para pizzas, carnes blancas, aperitivos, sándwich, entre otros. Además, puedes congelar porciones en una cubeta de hielo envuelto en alusa, de esta manera tu Pesto de Cilantro puede durar hasta 4 meses.